大家好，麻辣今天来为大家分享麻辣香锅的香锅做法家常做法的一些知识点
，和麻辣香锅的法家法麻做法家常做法配料的问题解析，大家要是辣香都明白，那么可以忽略 ，做法做法如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的配料问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！麻辣

本文目录

1. 香锅做法教程
2. 家常麻辣香锅的香锅家常做法
3. 麻辣香锅饭店做法

香锅做法教程

原料：

鱼丸 
、甜不辣 、法家法麻对虾、辣香蟹排 、做法做法鱼排、家常海参丸、配料油麦菜
、麻辣娃娃菜 、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜、干豆皮 、土豆片  、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱 、姜
、蒜、干红辣椒。

做法步骤：

第1步、将鱼丸类的荤菜、土豆片
、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用。

第2步 、将青菜清洗干净，沥干水分，装盆备用。

第3步、锅里稍微多放点油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香 。

第4步 、出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料 。

第5步、期间用小火或者中火，防止糊锅 ，翻炒均匀 ，出香味。

第6步、放入焯好的荤菜 ，翻炒均匀
。

第7步、放入青菜，不断地翻炒 ，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水。

第8步
 、不断翻炒 ，直至蔬菜炒熟，可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加，因为感觉调料的咸淡正好。

第9步、炒熟后 ，装盘盛出即可 。香喷喷的麻辣香锅就做好了 。

家常麻辣香锅的家常做法

食材 ：基围虾、香菇、胡萝卜、莴笋 、芹菜 、年糕、土豆 、洋葱 、火锅底料、百叶、郫县豆瓣酱

1 、先把虾头去掉
，第三节处挑出黑线，莴笋切条，土豆切条 ，胡萝卜切条，百叶也切条，芹菜切段 ，香菇切小块，洋葱一半切块一半切丝  ，切丝的放在干锅底下垫底。把厚百叶、年糕 、香菇下锅焯水
，放入一勺盐增加底味，煮两分钟即可捞出

2、油温七成热时，把基围虾下锅炸一下 ，全部飘起炸熟即可捞出，再把土豆下锅炸一下 ，熟了即可捞出  。锅中留少许底油，先放入牛油火锅底料 ，再放入青花椒 、郫县豆瓣酱 ，再把虾倒入锅中翻炒

3、再倒入切好的莴笋
、胡萝卜 、洋葱片一起翻炒，再倒入焯好水的百叶 、香菇、年糕一起翻炒，再放少许料酒、白糖 、盐一勺，再放入土豆条，最后放入芹菜翻炒，炒匀即可装盆，最后再撒点熟白芝麻、麻辣香锅就做好了

麻辣香锅饭店做法

麻辣香锅饭店的做法如下

原料
：熟猪肚600克 ，熟猪肺和去皮莲心各300克 ，金华火腿80克，油鸡熟皮 、冬笋和料酒各50克，葱和姜术各30克
，白糖和味精各5克，精盐lO克，鸡油40克 ，鸡汤1500克 。

做法  ：

1．将莲心放入温水中泡透 ，取出
，放入盘中 ，上笼，蒸至九成熟时取出；猪肚 、猪肺、火腿 、鸡皮和冬笋均切成小方丁。

2．锅置火上，放入鸡油 、葱和姜未炒出香味，加入鸡汤 、各原料丁及莲心 、料酒、白糖、精盐和味精，煨烧20分钟，倒入点燃的火锅内烧沸  ，即可上桌食用。

好了
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